保质期:12个月 净含量:180g
1.将大约400g食材（鸡翅尖、鸡胗、鸡肠）洗净改刀后待用； 2. 锅中加入1000g清水，20g辣椒节，30g盐，10g生姜、10g大葱、2g胡椒粉、10g料酒，烧开后加入鸡翅尖煮约5分钟，再加入鸡胗煮3分钟，后加入鸭肠烧开关火，焖制5分钟，捞出，冷却待用； 3. 取红油钵钵油包85g，钵钵鸡调味粉25g放入盆中，再加入矿泉水或冷开水450g搅拌均匀，放入以上冷却待用食材，泡制5分钟即可食用（根据客户需求可自由调整调味粉与芝麻的用量，以上为建议使用方法）。
串串店、火锅店、冒菜店、中餐馆 、粉面店
保质期:12个月 净含量：500g
1. 准备20g左右干辣椒节、20g左右干红花椒（温水浸泡10-15min）、4-5片姜片、2-3节大葱白。 2. 取400-500g火锅底料、1-1.2kg火锅红油和80-100g调味粉（可适当调整），加水1.2-1.5kg（高汤更佳）。以及上述准备的配料。小火熬化底料和红油，等待煮开2-3分钟后，加入准备好的食材，煮熟即可食用。 注：本品在试锅时，可加入50-100g生牛油，以提升整体油脂厚重感。
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保质期:12个月 净含量:220g
1.取底料500g放入锅中，加入1800-2200g的清水或高汤； 2.根据个人口味适量添加鲜番茄片、番茄颗粒，煮沸后根据个人喜好加入各类菜品。
串串店、火锅店、冒菜店、中餐馆 、粉面店
保质期:12个月 净含量:220g
1.锅中加入1500~1600g清水或高汤，依次加入火锅底料（350g），红油（1500g），调味粉（90~100g）及配料（红花椒30g、辣椒节30g、姜片4片、葱白4段、醪糟10g、冰糖1颗（小颗））。 2.待红油融化，底料熬开3~5分钟，即可涮菜。 温馨提示：1.喜麻辣者可多加花椒、辣椒，增添风味； 3.兑锅时可用龙头火锅盆，尺寸38~40cm； 4.烫食好的菜品，蘸取干碟面效果更佳。
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保质期:12个月 净含量: 500g
1.锅中加入1500g-1700g清水或高汤，依次加入火锅底料（300-400g），红油（1500g），调味粉（100g，据客户要求可做适量调整）及配料（红花椒30g、辣椒节30g、姜片4片、葱白4段、冰糖1颗（小颗）、醪糟10g）； 2.待底油融化，底料熬开3min，即可涮菜。 注：本品在试锅时，可加入50-100g生牛油，以提升整体油脂厚重感。
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